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MENU DEGUSTAZIONE
(menu di esempio)
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Antipasto TiraMolaMeseda
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Prosciutto di Parma, bresaola punta d’anca, speck alto tirolo, salame felino,
fiori di zucca in pastella, crostoni con patè della casa,
Casera stagionato, insalata di nervetti, polenta uncia
Pizzoccheri alla valtellinese
Tagliolini ai mirtilli con funghi porcini
Risotto Barbera e gorgonzola
Stracotto di ganassino di Pata Negra con polenta
Noce di vitello al forno con patate al forno
Dessert a scelta
Acqua, vino, caffè e digestivo
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