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(menu di esempio)

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Antipasto TiraMolaMeseda

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Prosciutto di Parma, bresaola punta d’anca, speck alto tirolo, salame felino,

fiori di zucca in pastella, crostoni con patè della casa,

Casera stagionato, insalata di nervetti, polenta uncia

 

 

Pizzoccheri alla valtellinese

Tagliolini ai mirtilli con funghi porcini

Risotto Barbera e gorgonzola

 

 

Stracotto di ganassino di Pata Negra con polenta

Noce di vitello al forno con patate al forno

 

Dessert a scelta

 

Acqua, vino, caffè e digestivo